Menukaart
In deze vernieuwde menukaart vindt u een selectie van diverse heerlijke gerechten, die met de grootste zorg zijn bereid. U kunt hier genieten van een lunch, diner, een avondje borrelen in ons bruin café of feesten in de brasserie. Ook in onze nieuwe kookstudio kunt u terecht voor een ontspannen avondje koken en genieten van de door uzelf bereidde gerechten. Kortom, De Gouden Leeuw is in de jaren uitgegroeid tot een mooi, warm horecabedrijf waar wij u graag gastvrij ontvangen.
Donkers Dis:
Wanneer je bij De Gouden Leeuw in Veghel eet, weet je precies waar de Gouden Dis op je bord vandaan komt. Het restaurant dat al meer dan honderdvijftig jaar bestaat, serveert Donkers koe uit Mariaheide. Niets van de koe wordt verspild, eigenaar Alex van Rossem vindt verspillen zonde: ”Er zijn mensen die geen eten hebben, we moeten dus op een verantwoordelijke manier met ons eten omgaan.” Alex spreekt vol passie over de gerechten die bij De Gouden Leeuw op het menu staan en natuurlijk over de Gouden Dis en Donkers Koe.
Lunch
Carpaccio – optie met ganzenlever + €5,- €14,50
Club gerookte zalm & paling – met wasabi mayonaise €14,50
Caprese – tomaat en mozzarella en blaadjes basilicum €14,50
Club kip – met kippendij en spek €9,50
Donkers tartaar – gepocheerd ei met tafelzuur dressing en truffelmayonaise €13,50
Hamburger Donkers koe – (h)eerlijk vlees uit Mariaheide €8,50
Pannetje champignon – met kruidenboter en toast €9,50
Pannetje gamba’s – met Spaanse peper, knoflook en peterselie €12,50
Eggs Benedict – met geroosterd brood, ham, gepocheerd ei en Hollandaise saus €9,50
Keuze uit wit of bruin brood
Salades
Caesar salade – met kip, ansjovis, croutons, knoflook en romaine sla €13,50
Rundercarpaccio – met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten €14,50
Salade met verse tonijn – met haricots verts en balsamico €15,50
Oosterse biefstukreepjes salade – met taugé en lente ui €14,50
Geitenkaas salade – met honing en walnoot €12,50
Soepen
Seizoenssoep – vraag onze bediening naar de seizoenssoep €5,50
Tom Ka kai soep – kokossoep met kip €7,50
Uiensoep – gekarameliseerde ui en kaascroutons €6,50
Tomatensoep – met bosui en croutons €5,50
Bisque d’Homard – stukjes kreeft in cognac €11,50
Voorgerechten
Rundercarpaccio – met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten €14,50
Vitello Tonnato – met tonijnmayo en kappertjes €14,50
Volendammertje – gerookte paling, zalm en Hollandse garnaal €14,50
Kalfszwezerik – met spinazie en Jus de Veau €19,50
Garnalen Pil Pil – met Spaanse peper, knoflook en peterselie €12,50
Oesters – citroen, frambozenazijn en peper of Nam Kee of gegratineerd met kaas per stuk €2,50 6 stuks €14,50
Bietencarpaccio – met geitenkaas en gekaramelliseerde ui €11,50
Brioche tartaar – gepocheerd ei met tafelzuur dressing en truffelmayonaise €13,50
* Al onze voorgerechten worden geserveerd met heerlijk afgebakken brood en een dipsausVlees van Donkers Koe
Wij serveren Donkers Koe, (h)eerlijk vlees uit Mariaheide. We gaan op een verantwoordelijke manier om met ons vlees. Niets van de koe wordt verspild. Ieder stukje van Donkers Koe wordt zo lekker mogelijk bereid! Vlees van Donkers Koe komt uit de Dry aged kast.
Entrecote – 100 gram, van de grill €11,50
Rib eye – 100 gram, van de grill €11,50
Chateau Briand – van de grill met bearnaisesaus €55,00
(voor twee personen)
Vleesplank – diverse rund van de grill met Café de Paris boter €24,50
Tartaar – gepocheerd ei met tafelzuur dressing en truffelmayonaise €19,50
* Prijzen zijn afhankelijk van het gewicht van het stuk vlees.Hoofdgerechten
Kreeft coquille – met ravioli, verschillende kazen en kreeftenschuim €24,95
Tournedos – Jus de Veau €25,50
optioneel Rossini + €5,00
Kabeljauw met rivierkreeft – met kreeftenschuim €22,50
Noordzeetong 350 gram – met ravigottesaus €31,50
Tonijn sesam – van de grill, met limoen en Cirino olijfolie €24,50
Spareribs – van de grill €19,50
Runderschnitzel – met gegrilde groenten en roseval aardappeltjes €18,50
Varkenshaas medaillons – met serranoham, mozzarella en champignon roomsaus €22,50
Pannetje saté – met gefrituurde ui en kroepoek €18,50
Pannetje gamba’s pil pil – met Spaanse peper, knoflook en peterselie €19,50
Pannetje geitenkaas – met brood en salade €12,50
Pannetje kreeft –met kreeftensaus en verse groenten €27,50
Pannetje biefstukreepjes – met teriyakisaus en verse groenten €19,50
Pannetje gegrilde kip – met verse groenten en vadouvan saus €17,50
Courgetti – spaghetti van courgette €13,50
Risotto truffel – gebakken paddenstoelen, truffel en notensla €18,50
Surf & Turf – combinatie van kreeft en ossenhaas €27,50
Risotto Blauwschimmelkaas –met peer en walnoot €18,50
Kinderkaart
Pasta Bolognese – met ballen €8,50
Vissticks – aardappelpuree en verse groenten €12,50
Snacks & Frietjes – met appelmoes €7,50
Pannenkoek – met suiker en stroop €6,50
Vanille IJsbeker – lekker en leuk om mee naar huis te nemen! €5,00
Bijgerechten
Frietje €2,50
Mandje brood dip €4,50
Pasta pesto €5,50
Pasta Aglio e olio €5,50
Desserts
Crème brûlée – met ijs en caramelsaus €7,00
Frambozentaart – met frangipane, banketbakkersroom en frisse frambozen €8,50
Chocolade moelleux – met bosvruchten, vanilleijs en saus €8,50
Dame blanche – met chocoladesaus en slagroom €6,50
Panna cotta – met rood fruit €8,50
Kaasplateau – met oude kaas, schimmel kaas en zachte kaas €12,50
Gecombineerd met een glaasje port €3,00 of met een dessertwijn: Beaumes de venise €5,50 of Muscato d’Asti €4,25
Koffie/Digestieven
KOFFIE €2,75
ESPRESSO €2,50
DOPPIO – Dubbele espresso €2,75
CAPPUCCINO – Gestoomde melk €2,75
VERSE MUNTTHEE – Met honing €2,75
IRISH COFFEE – met Jamesson en slagroom €5,75
FRENCH COFFEE – met Grand Marnier en slagroom €5,75
SPANISH COFFEE – met Tia Maria en slagroom €5,75
ITALIAN COFFEE – met Disaronno en slagroom €5,75
de Gouden Leeuw koffie €6,50 250 gram, vers gebrande koffie, 100% arabicabonen voor thuis! Alleen hier verkrijgbaar
VRAAG NAAR ONS RUIME ASSORTIMENT WHISKEY´S, LIKEUREN EN COGNAC
